交心廚房

打奶泡不稀奇，打咖啡泡沫才厲害，小美打出的咖啡泡沫非常綿密，用來製作希臘咖啡是一絕，現在更升級為成人限定風味，不過這究竟該叫希臘咖啡還是越南咖啡還是咖啡調酒呢？☕️🍷🍸

《材料-4杯份》
G7越南即溶黑咖啡.......16g
卡魯哇咖啡酒..............10cc
糖粉............................50g
冰開水.......................120g

牛奶....................120g*4杯
碎冰...........................適量

《作法》
1.放入蝴蝶棒，再放入咖啡粉、咖啡酒、糖粉、冰開水，時間2分/速度4打出綿密的咖啡泡沫。
2.玻璃杯中倒入牛奶加入碎冰，再舀入咖啡泡沫即可。

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美善品烹飪顧問

洪玉真 07-5535993 / 0965721099

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