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小美也可以是磨豆機與咖啡機，現磨現煮，搭配ㄧ口小巧精緻的馬卡龍，你家也可以是咖啡館！
《材料-2人份》
咖啡豆................30g
水.....................500g
《作法》
1.咖啡豆放入主鍋，以20-25秒/速度9磨成咖啡粉後取出（法式濾壓的咖啡粉適合粗研磨不宜太細，請視各廠牌法式濾壓壺的濾網孔洞粗細調整研磨時間）。
2.倒入水，以5分30秒/100度/速度小湯匙煮滾。
3.倒入咖啡粉，以3分/85度/速度1烹煮，倒出至法式濾壓壺中，壓桿拉至頂端，1分後緩緩將壓桿下壓過濾，為避免過度悶蒸萃取，立即將咖啡倒出。
歡迎預約交心廚房美善品烹飪顧問賞機示範！
美善品烹飪顧問
洪玉真 07-5535993 / 0965721099
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