交心廚房

大年初一起個大早，外面街道冷冷清清，想必大家昨晚都守歲到很晚起不來吧。好不容易到過年這幾天高雄總算有冬天的感覺，一早喝個暖身潤肺的杏仁茶是最適合不過的了，材料步驟簡單，口感濃郁滑順，也沒有杏仁精的刺鼻香味，再來根油條就更棒了！

<材料>

南杏................100g (洗淨浸泡一夜)

白米................100g

水.................1500g (用平時美善品煮飯所產生的米湯更棒)

白糖................100g

<作法>

1.南杏、白米及500g水放入主鍋，以2分/速度10打成糊狀。

2.加入1000g水及糖，以15分/100度/速度2烹煮。

3.以20秒/速度7調合。

歡迎預約交心廚房美善品烹飪顧問賞機示範！

美善品烹飪顧問

洪玉真 07-5535993 / 0965721099

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